Spaghetti potiron et bacon

Un bon plat de pâtes, ça faisait longtemps?! Nouvelle recette pour bien terminer cette semaine chargée de mon côté. Une recette à base de potiron, de sauge, de noisette et de bacon. Que demander de plus?

Spaghetti potiron et bacon

pour deux personnes

Ingrédients :

  • 110 gr de spaghetti crues
  • 1/2 cube de bouillon spécial pâtes
  • 150 gr de potiron cuit vapeur
  • 150 gr d’allumettes de bacon
  • 6 tomates séchées à l’huile d’olive
  • 15 gr de parmesan
  • Quelques feuilles de sauge
  • 1 poignet de noisette
  • 1 gousse d’ail

Préparation :

Faire bouillir de l’eau pour cuire les spaghettis et déposer dans l’eau le cube de bouillon.

Laisser cuire les spaghetti « Al Dente » entre 8 à 10 minutes.

Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle une gousse d’ail haché, les allumettes de bacon.

Ajouter également le potiron préalablement cuit vapeur ou à l’eau et 3 feuilles de sauge hachées.

Ajouter ensuite les spaghetti pour faire revenir le tout dans la poêle, ainsi que les tomates séchées.

Verser dans deux assiettes les pâtes, recouvrir de quelques brisures de noisette et des feuilles de sauge. Parsemer de parmesan.

Bon appétit.

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