Protein Cream aux fruits rouges

Bonjour à vous, petit réveil douceur avec ce joli pudding protéiné. Je suis une accro de la crème pâtissière, et ça faisait un bon moment que je voulais m’en faire une ! J’ai opté pour une version protéiné à la vanille, avec un peu de fruits rouges. C’était extra. A décliner en d’autre parfum !

Protein Cream aux fruits rouges

pour 1 personne

Ingrédients  :

  • 200 ml de lait ou lait végétal
  • 50 ml d’eau
  • 20 gr de farine, ici j’ai utilisé de la farine d’avoine saveur vanille
  • 15 gr de Whey Vanille ou autre
  • Un peu d’édulcorant au choix
  • Des fruits rouges ou autre
  • 10 gr de muesli SSA

Préparation :

Dans un casserole, faire bouillir le lait et l’eau.

Ajoutez-y la farine et la whey, mélangez bien avec un fouet pour que le mélange s’épaissit.

Une fois que le mélange devient crémeux (la texture doit ressembler à de la crème) votre crème est prête.

Ajoutez-y si vous le souhaiter de l’édulcorant pour réajuster le goût sucré.

Dans un verre, versez une partie de la crème, des fruits rouges (ici surgelés), à nouveau une partie de crème puis de fruits rouges.

Terminez par de la crème et un peu de muesli SSA par dessus.

Laissez refroidir.

Dégustez la crème bien froide.

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