Pancakes protéinés à la compote

Bien le bonjour mes petits loups ! Vendredi, pour moi c’est le début du weekend, donc j’en profite pour réaliser une pile de pancakes protéinés pour reprendre des forces !

Une recette simple à condition d’avoir les ingrédients sous la main et une recette parfaite pour les sportifs ! Je vous écris une version non protéinée très prochainement !

Bonne journée à vous 🙂

Pancakes protéinés à la compote

Recette pour 7 pancakes

Ingrédients :

  • 1 œuf
  • 1 blanc d’œuf
  • 130 gr de compote maison sans sucres ajoutés (ici pomme rhubarbe)
  • 30 gr de protéines en poudre (ici de l’impact Whey Isolate saveur Brownie Rocky Road )
  • 50 gr de d’avoine instantanée nature ( ou des flocons d’avoines mixés en poudre )
  • 1 CS édulcorant liquide si vous souhaitez un côté plus sucré (facultatif)

Préparation :

Mélanger la compote avec l’œuf et le blanc d’œuf, ajouter ensuite l’avoine instantanée avec la protéine en poudre.

Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.

Dans une crêpière ou une poêle à pancakes légèrement huilé, verser deux cuillères à soupe de préparation et étaler de manière à obtenir un cercle assez rond.

Cuire 1 minute de chaque côté à feu doux.

A déguster avec du sirop d’érable, de la pâte à tartiner ou de la confiture en fonction du parfum de la protéine choisie et ajouter des fruits pour encore plus de gourmandise.

 

2 Comments

  • Marion 8 mars 2017 at 16 h 45 min

    Bonjour, cette whey a t elle bon gout?

    Merci pour cette recette

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    • livionna
      livionna 22 mars 2017 at 14 h 23 min

      Chez My Protein je ne prends que de la whey isolate, pour mettre dans des porridges, pancakes ou gâteau c’est trop bon ! Après en shaker… je ne sais pas 🙂

      Reply

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