Le gâteau aux pommes et au fromage blanc

Voici la première recette du blog – J’ai opté pour du sucré, autant commencer en beauté ! Voici une délicieuse recette de saison avec de la légèreté et des fruits de saison, un vrai petit régal.

Le gâteau aux pommes et au fromage blanc

Il vous faut :

  • 4 pommes
  • 2 œufs
  • 50 gr de sucre complet
  • 1 cc d’édulcorant liquide
  • 300 gr de fromage blanc 0%
  • 30 gr de semoule fine
  • 80 gr de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 cc de vanille liquide

Préparation : 

Préchauffer le four à 175°C.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre.

Ajouter le fromage blanc 0% et l’édulcorant liquide, puis la semoule et la farine tamisée avec la levure.

Éplucher les pommes, les évider et les détailler en cubes. Les incorporer dans la pâte et ajouter la vanille liquide.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Verser la pâte dans un moule d’environ 20 cm de diamètre et enfourner pour une trentaine de minutes de cuisson.

Laisser le gâteau dans le four éteint, la porte entrouverte pendant environ 1 heure. Servir froid ou tiède accompagné de fruits rouges !

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4 Comments

  • LadyMilonguera 11 novembre 2016 at 20 h 14 min

    Sympa ce gâteau !

    Reply
  • Emilie 14 novembre 2016 at 22 h 47 min

    Mhhh ça à l’air délicieux !
    Je vais tester !

    Reply
  • LAURA 16 novembre 2016 at 21 h 34 min

    Super recette! Les gâteaux au fromage blanc ou au fromage frais type cheesecake, j’adore!
    Merci bcp 🙂

    Reply
  • Lanouvelleval 17 novembre 2016 at 13 h 33 min

    J’ai testé hier avec 2 amies et ce gâteau est délicieux

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